“我們做抹茶產品6年了，這是第一次參加宜賓早茶產銷會?！?月17日一早，2024年宜賓早茶產銷會展區(qū)內，來自宜賓市屏山縣的王華平一邊招呼參觀客商們品嘗抹茶蛋糕、抹茶飲品，一邊向大家介紹專供抹茶生產的春茶鮮葉是如何生產出來的。王華平所在的企業(yè)，是四川首家制作生態(tài)抹茶產品的公司，他們的抹茶產品如今已經出口到日本等地。
2024年宜賓早茶產銷會外的產品展示區(qū)域
在2024年宜賓早茶產銷會，像王華平一樣依托早茶生產，制作茶食品、抹茶粉等茶葉衍生品的企業(yè)代表在展示區(qū)吸引了眾多客商的眼球。同時，供參會嘉賓體驗的宜賓早茶品鑒體驗裝里，裝滿了來自川紅、川茶、早白尖、醒世茶葉等21家宜賓茶企的代表產品，讓人目不暇接。
舉辦這樣一場產銷會
宜賓有何用意？
地處川南，光熱資源優(yōu)渥，宜賓早茶被譽為國內同緯度最早上市的春茶之一。2023年，宜賓茶園面積超過130萬畝，干茶產量突破10萬噸，茶業(yè)綜合產值達到340億元。宜賓茶園面積、產量、綜合產值均居全省前列。在宜賓10個區(qū)縣中，有6個區(qū)縣被列為四川省重點產茶縣。
但宜賓市茶產業(yè)研究院黨委書記曾旭說，從面積、產量和綜合產值看，宜賓早茶在省內已經形成了“數量優(yōu)勢”，亟需向“質量優(yōu)勢”轉變。
2024年宜賓早茶產銷會現場
“過去我們大部分茶葉都被制成了‘外地知名茶葉’，默默隱去了姓名，這是行業(yè)內公開的秘密。但我們并不甘心，因為這樣無異于給別人做嫁衣，降低了茶產品的附加值?！痹裾f，背后是宜賓茶產業(yè)長期以來缺乏龍頭產品、品牌影響力不足，缺少主動權，導致在市場上“失聲”。
四川省農業(yè)農村廳首席茶藝師段新友告訴記者，缺乏“叫得響”的品牌，導致茶產品市場競爭力不足，這一現象在省內多個茶葉主產區(qū)均有存在?！耙速e是全省茶葉的重要產區(qū)，又是全省首批早茶上市的地方，加強春茶產銷對接，對于塑造區(qū)域品牌顯得格外重要?！?
這樣一場產銷會
能解決宜賓茶產品“缺少龍頭”的隱痛嗎？
會場外，四川省茶業(yè)集團帶來了今年剛剛上市的一款早茶產品。每克12.8元的售價打破了川茶集團往年春茶產品價格的記錄。展區(qū)工作人員介紹，5.5萬棵茶葉獨芽中才能挑選出100克這款產品。
在四川省茶業(yè)集團董事長何銳看來，這款產品直接關系到集團今年能否實現營收突破5億元的目標，去年這一數字是4億元左右，進而決定到集團能否在國內打響“龍頭”的名聲。
“從我們的經驗來看，塑造茶葉品牌，必須用好春茶的機遇，以‘早’和‘鮮’抓住用戶的味蕾。”何銳說，目前公司一方面搶占高端市場，推出一系列制作工藝復雜、有較高品鑒價值的產品；另一方面，主動適應市場變化趨勢，針對大眾市場，開發(fā)茶食品、茶飲料等產品。
借助產銷機遇，搶占高端市場、滿足大眾口味，這種“兩條腿”走路的模式也得到了曾旭的認同?！敖衲戤a銷會的特點看上去有些‘兩極分化’，實際上是宜賓早茶對茶葉市場的全面出擊?！痹裾f，從茶產品的消費群體分析，龍頭只可能出現在消費能力較高的高凈值市場以及潛力最大、機遇最多的平價消費市場。
不過，曾旭也提到，打造龍頭仍然需要久久為功，一場產銷對接的最大功能實際上是為產銷雙方提供產品創(chuàng)意的交流窗口，而非交易平臺。因為，只有當生產出來的茶產品真正符合市場需求時，才能為塑造品牌創(chuàng)造可能。
位于宜賓高縣的高縣長江源國際茶貿城
促進購銷雙方對接，宜賓已經有所行動。在高縣長江源國際茶貿城，今年運營方整合浙江安吉白茶、福建武夷山巖茶等各種資源，覆蓋基地、加工、銷售各環(huán)節(jié)，并延長產業(yè)鏈。茶貿城今年計劃在高縣培養(yǎng)1000家茶葉加工經營戶，在宜賓地區(qū)培養(yǎng)2000家茶葉加工經營戶，助推鄉(xiāng)村振興和品牌塑造。
來源丨川觀新w 宜賓觀察
記者丨王培哲 羅順
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